Maria del Carmen Duran-Dominguez-de-Bazua

Mexico, DF, MX
Field of Work 
Chemical Engineering
 
Environmental Biochemical and Food Chemical Engineering
Company 
Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Facultad de Quimica, Departamento de Ingenieria Quimica
Job Title or "Student" 
Profesor Titular Tiempo Completo "C" (Titular Professor)
Education 
UNAM
Degree 
Doktor-Ingenieur (Germany)
Education Level 
PhD
Profile Biography 
Born in Mexico City, October 21, 1946. Obtained her chemical engineer title from the National Autonomous University of Mexico (UNAM), in March 1969 with a thesis on efficient use of energy in heat exchangers of a soda ash factory, under Prof. Ing. Alberto Bremauntz's direction. Obtained her Master of Science degree in Chemical Engineering from the University of California, Berkeley, USA, in June 1974 with a thesis on the inhibitory effect of ethanol on the fermentation of S. cerevisiae, as a part of a global project on ethanol production from cellulosic wastes to be used in gasoline-ethanol mixtures for automobile engines, under Prof. Dr. Charles Wilke's supervision. The doctoral dissertation subject was concerned with the different biological treatment processes applied to the depuration of the corn processing wastewaters, and was carried out at the Institute for Bioengineering and Biotechnology of the Wastewaters of the University of Karlsruhe in West Germany with Prof. Dr. rer. nat. L. Hartmann. She works as full time professor at UNAM-Mexico (as associate professor from 1974 to 1982, and as full professor from 1982 up to date), and was a part-time professor at the Metropolitan Autonomous University from 1978 to 1987. In both institutions she has tought more than 60 curricular courses at B.S. and M.S. levels, and directed research thesis for chemical engineers, biochemical engineers and food science engineers as well as for pharmaceutical chemists (options food technology and biochemistry). Her research lines are wastewater biochemical and photocatalytic treatment, cleaner technologies development, and use of environmental tools for better process design. She has obtained more than 25 awards for her research contributions in the subjects of biotechnology, environmental protection and food engineering. She has six patents on cleaner technologies, three in alkaline extrusion of maize and other grains and by-products (a cleaner technology), one in popping of grains, one in artificial wetlands design used for wastewater treatment, one applying green chemistry to recycle crustacean byproducts, and several more in process of protection, as well as different technological developments applied both to the process industry and to help poor people of rural and coastal communities to improve their quality of life. She has been granted the title of Mexico's National Researcher since 1984, when this title was created. She has published around 500 national and international technical/scientific papers in journals, proceedings, and books. She has edited or co-edited 20 books for congresses proceedings and 20 books with courses material. She has given about 500 conferences in national and international scientific and technological meetings, and imparted extracurricular courses on environmental and food engineering and in biotechnology, in Mexico and abroad. She was the Head of the Food Science and Technology Laboratory (Corn and Sorghum) of the Quality Laboratories System from the National Institute of Agricultural Research (Mexican Ministry of Agriculture and Hydraulic Resources), under an official commission granted by the National University of Mexico (1977-78), the Head of the Food Science and Biotechnology Dept. (1988-90), and the Head of the Chemical Engineering Dept. (1995-1997), at UNAM's Faculty of Chemistry, and was the Global Coordinator of the UNAM's Program for Environmental Chemistry and Chemical Engineering, PECEC (1989-90, 1992-until its cancellation in 2007). She is an active member of different scientific and technological associations in Mexico and abroad, is a consultant for FAO and UNIDO and for some private industries and the government, and is a member of evaluation committees in several academic and professional entities in her competence areas. She has participated in several academic projects with her German colleagues in Karlsruhe, and in Leipzig. She has been President of the IMIQ Mexico City organization (1992-1993, and 1993-1994), President of the Mexico’s Academy of Engineering Coordination for Research and Technological Development (2004-2006, 2008-2010), and President of the Mexican Academy for Sciences, Arts, Technology, and Humanities, AMCATH, from 2008 to 2011.

Nació en México D.F. el 21 de octubre de 1946. Obtuvo su título de ingeniero químico en la UNAM en marzo de 1969 con una tesis sobre uso eficiente de energía en intercambiadores de calor de una planta de carbonato de sodio, dirigida por el Ing. Alberto Bremauntz. Obtuvo su título de Maestría en Ciencias en Ingeniería Química de la Universidad de California en Berkeley (EEUU) en junio de 1974 con una tesis sobre el efecto inhibitorio del etanol en la fermentación de glucosa por S. cerevisiae como parte de un proyecto sobre producción de alcohol a partir de residuos celulósicos para usarse en mezclas con gasolina bajo la dirección del Prof. Charles Wilke. La disertación doctoral versó sobre los diferentes sistemas biológicos de tratamiento existentes, aplicados a la purificación de efluentes de la nixtamalización del maíz y se realizó en la RFA en el Instituto de Bioingeniería y Biotecnología de la Facultad de Ingeniería Civil y Mediciones de la Universidad de Karlsruhe dirigida por el Prof. Ludwig Hartmann. Trabaja en la UNAM de tiempo completo desde 1974, como profesor asociado de 1974 a 1982 y como profesor titular desde 1982 a la fecha y fue profesor de tiempo parcial en la UAM-I desde 1978 hasta 1987. En ambas instituciones ha impartido más de 60 cursos curriculares (licenciatura y maestría) y dirigido tesis de grado para ingenieros químicos, bioquímicos y de alimentos, así como a químicos farmacéuticos biólogos de las orientaciones alimentos y bioquímica. Sus líneas de investigación son: El tratamiento bioquímico y fotocatalítico de aguas residuales de la industria química y de proceso, el desarrollo conceptual de tecnologías más limpias para la industria de alimentos y biotecnológica y el empleo de herramientas como la auditoría ambiental para mejorar la calidad global de los procesos. Ha obtenido más de 25 premios en México y el extranjero por sus contribuciones en las áreas de biotecnología, ingeniería de alimentos e ingeniería ambiental. Cuenta con seis patentes, tres en extrusión alcalina de maíz y otros granos y esquilmos agroindustriales (una tecnología limpia), una en reventado de granos, una en tratamiento de aguas usando humedales artificiales y otra aplicando química verde para reaprovechar residuos de crustáceos, así como varias en proceso de protección y varios desarrollos tecnológicos aplicados tanto para la industria de proceso como para apoyar a las comunidades más pobres de las zonas rurales y costeras para mejorar su calidad de vida. Le fue concedida la distinción de investigadora nacional desde 1984. Tiene más de 500 publicaciones (artículos arbitrados nacionales e internacionales, libros, capítulos en memorias y libros, etc), ha editado 20 libros de divulgación con memorias de congresos y 20 libros con material didáctico para cursos. Ha sustentado más de 500 conferencias en foros nacionales e internacionales e impartido cursos extra-curriculares sobre ingeniería de alimentos, biotecnología e ingeniería ambiental en México y en el extranjero. Fue Jefa del Laboratorio de Tecnología de Alimentos (Maíz y Sorgo) de los Laboratorios de Calidad del INIA-SARH (1977-78); Jefa de los Departamentos de Alimentos y Biotecnología (1988-90) y de Ingeniería Química (1995-97) de la Facultad de Química y fue la Coordinadora Global del Programa de Ingeniería Química Ambiental y Química Ambiental (PIQAyQA) de la UNAM (1989-90, 1992-hasta su cancelación en 2007). Es miembro activo de diferentes asociaciones científicas nacionales y extranjeras, es asesora de la FAO y la ONUDI, así como de algunas industrias y del gobierno y forma parte de comisiones evaluadoras de diferentes entidades académicas y profesionales en las áreas de su competencia. Ha participado en varios proyectos académicos con sus colegas alemanes de Karlsruhe y de Leipzig. Fue Presidenta de la Sección México Centro del IMIQ (1992-1993 y 1993-1994), Presidenta de la Coordinación de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Academia de Ingeniería, México (2004-2006, 2008-2010) y Presidenta de la Academia Mexicana de Ciencias, Artes, Tecnología y Humanidades, AMCATH, de 2008 a 2011.
Interests 
Other
Race & Ethnicity 
Hispanic or Latino
Level of Participation 
Other
My Experience 
I have been a Role Model many times.
Availability 
No Preference
Resources 
Hands-on activities for students, Other
Program Affiliation 
Other
Other Program Affiliation 
Mexican Institute of Chemical Engineers, Mexican Academy of Sciences, etc.
Other Interests 
History of women in Chemical Engineering
Other Level of Participation 
Conferences, articles
Other Resources 
Academic stays in our laboratories

 All Rights Reserved.   Privacy Policy »  Terms of Use »  
© 2018, National Girls Collaborative